El desarrollo de la dehesa extremeña y su potencial agroalimentario en la franja suroeste de la región, se fundamenta, en la amplia comarca natural de Fregenal de la Sierra, a través del empuje que muestran empresas de la trayectoria familiar de García Hermoso, tres generaciones familiares cautivadas por la crianza, elección de calidad, elaboración y comercialización, de los ricos productos derivados del cerdo ibérico.

Ganaderos por tradición generacional, en base a décadas de experiencia y dedicación, sustanciadas en la aplicación de sus conocimientos en torno al ecosistema natural que les rodea, inician en el año 1986 una nueva y emprendedora andadura comercial creándose Hermanos García Hermoso S.A.L.

Sustanciados en una apuesta permanente por el mejor servicio al cliente, inician su actividad desde una Carnicería-Charcutería de carácter familiar, basada en el equilibrado proceso de transformación de sus productos, garantía de insuperable calidad, que apuesta, por el control permanente de la cabaña ganadera a través de un cebadero propio de terneros y corderos, “donde engordamos nuestro animales con piensos naturales y de alta calidad, asegurándonos una cualidad inmejorable en la continuidad de nuestras carnes”.

 

Una mentalidad emprendedora y comercialmente moderna desemboca, en 1995, en fundamentales procesos de apertura hacia conocidos horizontes, con la adquisición de nuevas instalaciones, transformadas y adaptadas para la crianza y selección del cerdo ibérico, sumándose, a partir de ese momento, a las nuevas líneas emergentes de homogenización de la producción y tipificación de estos productos, que, muy pronto, se identificarían, en el mercado, con un sello propio.

Numerosos premios a la Ganadería de Cerdos Ibéricos, concedidos en
sucesivos certámenes de la prestigiosa Feria Internacional Ganadera de Zafra,
marcan, desde el año 2000, una progresión ascendente.

Año 2000:
Tercer Premio al lote de Primales.
Año 2001:
Primer Premio al lote de Primales.
Segundo Premio de Marranos.
Año 2002:
Primer Premio al lote de Primales.
Primer Premio a la mejor Cerda del Concurso “Premio D. José Tomás Soto”.
Segundo Premio al mejor lote de Cerdas.
Tercer Premio a la mejor Ganadería otorgado por Caja Badajoz.

 

Año 2003:
Primer Premio a la mejor Ganadería.
Segundo Premio a la mejor Ganadería otorgado por Caja Badajoz.
Año 2004:
Primer Premio al lote de Verracos.
Primer Premio al lote de Primales.
Primer Premio al mejor ejemplar adulto concedido por el Ministerio de
Agricultura.
Tercer Premio a la mejor Ganadería otorgado por Caja Badajoz.
Año 2005:
Primer Premio al lote de Verracos.
Primer Premio al mejor ejemplar adulto concedido por el Ministerio de
Agricultura.

Se amplían, nuevamente, sus fronteras, con el paso de los años, adquiriéndose, en Fregenal de la Sierra, a lo largo de los últimos tiempos, uno de los edificios más emblemáticos de la provincia dentro del sector del ibérico, dotado de secaderos naturales y bodegas con más de un siglo de tradición artesana, basada en la elaboración de jamones, paletas y lomos de cerdo ibérico, siempre pensando en la búsqueda de nuevos horizontes de calidad al servicio de su prestigiosa clientela.

Con la consumación del estío del 2003 presentaban, fruto de una nueva fusión de esfuerzos familiares, sustanciada, en esta ocasión, por la experiencia y profesionalidad de José Candelario Luna, “Restaurante La Montanera”, todo un salto cualitativo en la hostelería frexnense, en pleno corazón de la ciudad, basado en un diseño práctico y confortable, perfectamente asociado a su alta cocina imaginativa, para un restaurante capacitado para atender más de un centenar de comensales.

- Hermanos García Hermoso S.A.L. una apuesta permanente, en pleno siglo XXI, por los productos más naturales y genuinos de esta tierra, trasladados con espeto y profesionalidad… “Desde la Dehesa a la mesa” - .

 
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